Aiguilles d'injection siphon Isi - lot de 4 en 3 mm et 5 mm

Les aiguilles à injection pour siphon Isi pour injecter, mariner, piquer

Aiguilles d'injection siphon Isi - lot de 4 en 3 mm et 5 mm


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Nombre de vues: 9529 Fabricant : ISI (PF)
Modèle : 672036
Disponibilité : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
27,84 € H.T : 23,20 €
Qté : Ajout au panier

Ces 4 aiguilles d'injection Isi (diamètres 3 mm et 5 mm - 2 petites aiguilles + 2 grandes aiguilles) sont les accessoires indispensables des cuisiniers créateurs et inventifs.
Compatibles avec les siphons Isi Gourmet Whip et Isi Thermo Whip.

A usage professionnel uniquement, lire attentivement la notice avant utilisation.

Ces 4 aiguilles / douilles à injection permettent de :
- décorer
- garnir des aliments
- mariner
- piquer
- injecter des liquides

Conditionnement :
- 2 petites aiguilles d'injection diamètres 3 mm et 5 mm
- 2 grandes aiguilles d'injection diamètres 3 mm et 5 mm
- Livrées avec 2 pochettes plastiques pour prévenir les blessures pendant le stockage et la non-utilisation

Ingrédients pour un siphon iSi 0,5 L :
300 ml d'huile d'olive
300 g de basilic frais
Sel et poivre pour assaisonner

Préparation:
Mélanger le basilic frais avec l'huile d'olive et réduire en purée avec un mixer manuel. Assaisonner avec poivre et sel.
Passer la préparation dans l'iSi Entonnoir & Tamis directement dans le siphon 0.5 L iSi. Visser 1 capsule iSi à crème Chantilly et agiter vigoureusement.
Suggestion de présentation:
Dresser l'émulsion de basilic avec des tomates et de la mozzarella et quelques gouttes d'Aceto Balsamico.
Remarque:
La douille / aiguille à injection Isi à garnir courte 3 mm a été utilisée pour la préparation de la recette.

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