Flexipan entremets - Toile Flexipat - L 555 x lg 360 x Ht 10

Flexipan entremets - Toile Flexipat - L 555 x lg 360 x Ht 10


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Nombre de vues: 10539 Fabricant : MATFER - FLO
Modèle : 321200
Disponibilité : Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
61,20 € H.T : 51,00 €
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Le FLEXIPAN® ENTREMETS possède tous les avantages du FLEXIPAN® grâce à sa souplesse, son maintien et surtout son anti-adhérence qui facilite le démoulage.
Son utilisation se rapproche de la toile EXOPAT® par sa forme plate.


Le FLEXIPAN® ENTREMETS permet, grâce à ses bords :
- d’étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations : pâtes de fruits, ganaches, coulis, crèmes brulées…
- de cuire des biscuits.
- d’obtenir des plaques prêtes à monter en cadre, sans perte de matière.
- de garantir une épaisseur constante.

Le démoulage ne pose aucun problème grâce à la souplesse et à l’antiadhérence du FLEXIPAT® ENTREMETS.
Son entretien est très facile : il suffit de le tremper dans l’eau savonneuse et de le nettoyer avec une éponge douce.
Pour le sécher, un passage au four 2 à 3 minutes à 100° C convient parfaitement.

Conseils d'utilisation :
Utiliser de préférence des plaques aluminium perforées 600 x 400 mm pour les cuissons sur FLEXIPAN® ENTREMETS.

Dimensions du Flexipan entremets :
 L 555 mm x lg 360 mm x H 10 mm

Référence du cadre Flexipan entremets adaptés :
371013 (vendu sur notre site)

Référence Matfer :
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