Pour réaliser des expériences décoratives avec les siphons Isi
Aiguilles injection Isi
Ces 4 aiguilles d'injection Isi (2 aiguilles courtes et longues de 3 mm et 5 mm) sont les accessoires indispensables des cuisiniers créateurs et inventifs passionnés de cuisine moléculaire.
Les douilles de décoration iSi sont particulièrement adaptées: aux formes et aux motifs sur assiette, au remplissage de récipients à col fin, à la décoration de plats de toutes sortes
Les douilles en acier inox ISi sont parfaites pour présenter la crème chantilly, les desserts, les espumas, sauces, soupes (...) N'utilisez les douilles acier inox qu'avec les siphons originaux ISi.
Air kit pour siphons
Kit composé de 5 accessoires (embouts de siphon) en acier, adaptables sur tous les siphons du marché.
Ces embouts sont indispensables pour les préparations de cuisine moléculaire
