Themoplongeur Diamond de Julabo Fusion Chef
Le modèle Diamond combine les fonctions uniques du Pearl avec des fonctions innovantes supplémentaires, dont les touches mémoires viande, poisson, légume, enregistrement de données conforme HACCP et fonction de calibration.
Conçu par et pour des professionnels.
Descriptif technique :
- 3 minuteries
- Touches mémoires (poisson, viande, légume)
- Un indicateur de température à coeur (sonore et visuel)
- Enregistrement des données simple et conforme HACCP
- Autocalibration par l’utilisateur
- Affichage simultané de la température de consigne, réelle, à coeur et minuterie.
- Pilotage par PC et représentation graphique
- Ecran très clair avec affichage de la valeur réelle, de consigne et de la minuterie
- Sonde pour la température à coeur
