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Cocktails et réception

Tony Bottela, rompre avec les traditionnelles pièces à apéritif

Cuisine pour cocktail est un ouvrage qui illustre la volonté de Tony Botella pour rompre avec l'idée traditionnelle des pièces d'apéritif.

Il est traité, comme le définit l'auteur "d'une cuisine pour manger debout".

Plus de 50 recettes originales d'une cuisine spécialement pensée pour leur dégustation lors d'un cocktail, groupées sous des titres aussi suggestifs que "bonbons au foie gras", "ragoûts à la tasse" ou "makicanapés" et de sublimes photos.

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Cuisine pour cocktail Tony Botella 50 recettes, 216 pages Code Matfer 816015Cuisine pour coc..
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