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Cartouches de gaz compatibles uniquement avec le mini chalumeau Compact Pro de Matfer
Lot de 4 cart..
23,76 € H.T : 19,80 €
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Chalumeau à gaz rechargeable + 4 cartouches de gaz 225 ml (125 g)
Caratéristiques techniques..
41,04 € H.T : 34,20 €
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Thermomètre infra-rouge à visée laser Réf : 250552
Mesure infrarouge de température de surface ..
61,20 € H.T : 51,00 €
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Boîte de 500 feuilles de houx azyme, couleur verte, non azoïquesCaractéristiqu..
8,23 € H.T : 7,80 €
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Boîte de 500 feuilles azyme, vert clair, non azoïquesCaractéristiques de la fe..
6,86 € H.T : 6,50 €
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Boîte de 500 feuilles azyme, couleur vert foncé, non azoïquesCaractéristiques de la feuille azym..
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LAMPE A SUCRE 500 WATTS
Modèle destiné plus particulièrement aux élèves des Écoles prof..
522,00 € H.T : 435,00 €
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Lampe à sucre 2 x 500 watts
Nouveau modèle à grande surface de travail permettant notamment de ..
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Boîte de 60 mini roses cristallisées non azoïquesCaractéristiques de la mini rose cristallisée
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18,46 € H.T : 17,50 €
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Le moule feuille en sucre (2 empreintes) permet la réalisation rapide de feuilles nervurées par p..
64,38 € H.T : 53,65 €
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Poêlon à sucre en cuivre
Caractéristiques techniques
- Corps cuivre
- Queue froide en f..
111,84 € H.T : 93,20 €
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Poêlon à sucre en cuivre - Diamètre 200 mm - Contenance 3.4 litres
Caractéristiques techniqu..
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Pompe à souffler le sucre en caoutchouc à double détente avec un embout en cuivre
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101,82 € H.T : 84,85 €
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Réfractomètre 0 à 80 % BRIX - Mesure de la concentration en sucre des crèmes glacées, sorbets, co..
168,00 € H.T : 140,00 €
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Réfractomètre et sorbétomètre à main 0 à 50 % - Mesure de ..
87,06 € H.T : 72,55 €
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Réfractomètre et sorbétomètre à main 58 % à 90 % - Mesure de la teneur en sucre des confitures, p..
87,06 € H.T : 72,55 €
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Boîte de 72 roses pastels non azoïques, 6 coloris assortisCaractéristiques de la rose pastel
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32,71 € H.T : 31,00 €
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