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Moules Exoglass, Exopan

Moule à pain Exoglass, Exopan, indéformable, rigide, inoxydable, utilisable de -20°C à +250°C

Les Moules Exoglass ®

Cette nouvelle génération de moules en matériau composite offre des qualités adaptées aux exigences des professionnels.
- indéformables et rigides
- inoxydable
- lavable au lave-vaisselle
- utilisable de -20°C à +250°C

Ils assurent une cuisson et une coloration régulière de la pâte.
Les moules Exoglass® sont notamment particulièrement adaptés pour la cuisson des pains, des fonds de tartes, brioches...
Exoglass® est une marque déposée du groupe Matfer / Bourgeat.

Moules à pain Exopan ®
Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif. 
La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …)

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