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Matériels de cuisine professionnels pour chefs de cuisine, restaurateurs, pâtissiers, chocolatiers

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Airbox, pour réaliser des écumes salées et sucrées, des airs, des textures aériennes, Innovation ..
234,00 € H.T : 195,00 €
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Alphamix 2, 5 litres, le batteur aux performances de travail exceptionnelles, avec nouveau crochet b..
1 084,80 € H.T : 904,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
L'Alphamix 2 est conçu pour répondre à une utilisation intensive en pâ..
1 878,00 € H.T : 1 565,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Hotmix Pro Gastro, robot multifonctions programmables avec carte SD de 160 recettes : frire, cuir..
2 439,60 € H.T : 2 033,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Moule à cake en Exoglass Matfer Boîte de 6 moules à cake Exoglass ® : L 90 mm, hauteur 40 mm, ..
33,78 € H.T : 28,15 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Moule à cannelés en Exoglass Matfer Boîte de 6 moules à cannel&eacu..
34,32 € H.T : 28,60 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Moule à cannelés en Exoglass Matfer Boîte de 6 moules à cannelé Exoglass ® : Ø 45 mm, hauteur ..
38,16 € H.T : 31,80 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Moule à cannelés en Exoglass Matfer Boîte de 6 moules à cannelé Exoglass ® : Ø 55 mm, hauteur ..
42,60 € H.T : 35,50 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Moule "cornet" ou "cônes" en Exoglass Matfer Boîte de 12 cornets Exoglass ® : Ø 3,5 cm, hauteur 14 ..
46,98 € H.T : 39,15 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Moule "cornet" ou "cônes" en Exoglass Matfer Boîte de 12 cornets Ex..
57,18 € H.T : 47,65 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Passe-sauce monobloc avec structure en matériau composite Exoglass ®.Ce passe-sauce a été conçu ..
67,20 € H.T : 56,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Bénéficiant des mêmes avantages que le passe-sauce en matière de confort de préhension, de robustess..
58,32 € H.T : 48,60 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Bénéficiant des mêmes avantages que le passe-sauce en matière de confort de préhension, de robustess..
58,32 € H.T : 48,60 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Plaque à induction "Matfer" 3 KW pour l'usage intensif en restauration et cuisi..
1 482,00 € H.T : 1 235,00 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Spatule thermomètre Matfer Exoglass jusque 220 ° C Permet de mélanger les produit..
49,80 € H.T : 41,50 €
Livré sous 1 à 4 jours ouvrés
Nouvelle spatule thermomètre Exoglass résistante à 200 ° C, Elvéo Nouveau modèle, avec ..
57,48 € H.T : 47,90 €
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Themoplongeur Diamond de Julabo by Fusion Chef 9FT2000 Le modèle Diamond combine les fonctions ..
2 602,80 € H.T : 2 169,00 €
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Themoplongeur Diamond Z, avec pont extensible, de Julabo by Fusion Chef 9FT2113 Description ..
2 800,80 € H.T : 2 334,00 €
Livré sous 8 à 10 jours ouvrés
Thermoplongeur Pearl de Julabo by Fusion Chef 9FT1000 - Montage simple sur tout récipient gr..
1 459,20 € H.T : 1 216,00 €
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Thermoplongeur PEARL Z + pont extensible - 9FT1113 Dans cette variante, le modèle Pearl, e..
1 726,80 € H.T : 1 439,00 €
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Thermoplongeur Pearl XS Julabo by Fusion Chef 9FT1B13, bain 13 litres Une solution compacte av..
1 929,60 € H.T : 1 608,00 €
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Thermoplongeur Pearl S Julabo by Fusion Chef 9FT1B20, bain 19 litres Une solution com..
2 198,40 € H.T : 1 832,00 €
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Thermoplongeur Pearl M Julabo by Fusion Chef 9FT1B27 Une solution compacte avec un thermostat m..
2 367,60 € H.T : 1 973,00 €
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Thermoplongeur Pearl L Julabo by Fusion Chef 9FT1B44 + bain 44 litres Une solution compacte ave..
2 668,80 € H.T : 2 224,00 €
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CENTRIFUGEUSE J80 Ultra avec goulotte automatique permettant un grand débit sans utiliser le ..
1 844,40 € H.T : 1 537,00 €
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HOTMIX PRO gastro XL équipé d'un bol 3 litres Descriptif technique Equipé d’un grand bol d..
4 652,40 € H.T : 3 877,00 €
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Robot batteur mélangeur Kitchenaid K45, cuve 4.2 litresCaractéristiques techniques du Kitchenaid..
720,00 € H.T : 600,00 €
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Batteur mélangeur Kitchenaid K5 super - Cuve 4.8 litres - Référence Matfer : 21..
924,00 € H.T : 770,00 €
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LAMPE A SUCRE 500 WATTS Modèle destiné plus particulièrement aux élèves des Écoles prof..
522,00 € H.T : 435,00 €
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Lampe à sucre 2 x 500 watts Nouveau modèle à grande surface de travail permettant notamment de ..
1 225,20 € H.T : 1 021,00 €
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Machine sous vide à cloche à poser sur table, modèle EOS Puissance pompe Bush : 8 m3 / heure,&n..
3 588,00 € H.T : 2 990,00 €
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Machine sous vide à cloche à poser sur table, modèle MISTRAL Puissance pompe Bush : 21 m3 / heu..
5 134,80 € H.T : 4 279,00 €
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